Start: 30. September 2026
Sie möchten die Bauernhofgastronomie als zusätzliches Standbein für Ihren landwirtschaftlichen Betrieb aufbauen, Ihren bestehenden Betriebszweig weiterentwickeln oder neue Perspektiven für Ihren Hof erschließen? Dann bietet Ihnen das Seminar zur Betriebszweigentwicklung Bauernhofgastronomie 2026/27 die Möglichkeit, ein individuelles Unternehmens- und Angebotskonzept für Ihren Betrieb zu entwickeln und zu erproben.
Die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürstenfeldbruck, Coburg-Kulmbach und Karlstadt veranstalten von September 2026 bis April 2027 die Seminarreihe „Bauernhofgastronomie – Seminar zur Betriebszweigentwicklung 2026/27“. Insgesamt umfasst das Seminar 15 Seminartage, die in Zwei- und Drei-Tages-Modulen an unterschiedlichen Standorten in Bayern stattfinden.
Im Mittelpunkt des Seminars stehen unter anderem folgende Themen:
- Marketing
- Rechtsgrundlagen
- Architektur und Innenausstattung
- Persönlichkeitsbildung
- Gerätetechnik
- Wirtschaftlichkeit
- Service
Ziel des Seminars ist es, die Potenziale des eigenen Betriebs zu erkennen und ein angepasstes Betriebskonzept zu entwickeln, das nachhaltig eine Bereicherung für den landwirtschaftlichen Betrieb und die Strukturen im ländlichen Raum darstellen kann.
Die Seminarreihe richtet sich an landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer sowie Hofnachfolgerinnen und Hofnachfolger, die sich mit der Bauernhofgastronomie ein zweites Standbein schaffen, ihren Betrieb neu ausrichten oder den bestehenden Betriebszweig optimieren möchten.
Voraussetzung für die Teilnahme ist der erfolgreiche Besuch des Grundlagenseminars in Einkommenskombinationen „Innovative Unternehmerin und innovativer Unternehmer werden und sein“. Ein entsprechender Nachweis ist bei der Anmeldung vorzulegen.
Die Teilnehmerzahl ist auf 25 Personen begrenzt. Bei staatlicher Förderung beträgt die Teilnahmegebühr 480 Euro pro Person (kalkulatorische Kosten ohne Förderung: 1.433 Euro). Anmeldeschluss ist der 11. September 2026.
Weitere Informationen sowie die Anmeldung finden Sie hier:
https://www.weiterbildung.bayern.de/index.cfm?seite=veranstaltungsliste&jumpto=52017#sem_52017
Zusätzliche Informationen zur Bauernhofgastronomie finden Sie unter:
https://www.stmelf.bayern.de/landwirtschaft/erwerbskombination/bauernhofgastronomie/index.html
Für Rückfragen zum Seminar steht Ihnen das Seminarteam gerne zur Verfügung.
| Corina Klein
Telefon: +49 9353 7908-1042 E-Mail: corina.klein@aelf-ka.bayern.de |
Distler Birgit
Telefon: +49 9221 5007-1223 E-Mail: Birgit.Distler@aelf-ck.bayern.de |
Lena Boog
Telefon: +49 8141 3223-1314 E-Mail: lena.boog@aelf-ff.bayern.de |
